Alimentação balanceada melhora desempenho durante malhação

Segundo pesquisa publicada no jornal canadense “The Windsor Star”, alimentar-se bem é fundamental para obter os resultados esperados na academia. De acordo com os pesquisadores, quando estamos com fome, perdemos o foco nos exercícios e não ficamos 100% dispostos para colocar a mão na massa (ou melhor, nos pesinhos).

Por isso, nada de poupar calorias evitando comer antes dos exercícios. O ideal é optar por um lanche rápido, como cereais com leite e banana. Essa combinação supre as necessidades do seu organismo, nutrindo-o com carboidrato, minerais e proteína.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Gordura Trans!

Gordura Trans! A OMS (Organização mundial da Saúde) recomenda a ingestão máxima de dois gramas de gordura trans por dia. E a porção de batatinha frita que você gosta de atacar enquanto vê o filme na TV tem, por baixo, oito gramas. O excesso de gordura trans aumenta e muito o risco de doenças cardiovasculares! Troque o petisco por minicenoura, tomate, erva-doce, peito de peru, um queijinho light, branco, com manjericão e uma pitada de azeite, ou uma porção de grão torrados de soja… by Flavia Malandrini

Para se exercitar, concentre-se no como, e não no porquê!

Pesquisa indica que focar nas informações sobre os benefícios produz pouco resultado.
Estabelecer metas específicas e fáceis de administrar é mais eficiente.

Diário da Saúde

A maioria das pessoas sabe que os exercícios físicos são importantes para manter e melhorar a saúde.

No entanto, o sedentarismo e as taxas de obesidade nunca estiveram tão altas, a ponto de assumirem o status de grandes questões de saúde pública.

Cientistas da Universidade de Missouri, nos Estados Unidos, resolveram então descobrir por que as pessoas sabem o que deve ser feito e não o fazem.

Mais coração do que cérebro

Eles descobriram que adultos saudáveis que receberam intervenções focadas em estratégias de mudança de comportamento aumentaram significativamente seus níveis de atividade física.

Por outro lado, as intervenções baseadas em abordagens cognitivas, que tentam alterar o conhecimento, não melhoraram o nível de atividades físicas praticadas.

“O foco precisa mudar de aumentar o conhecimento sobre os benefícios dos exercícios físicos para a discussão de estratégias para mudar o comportamento e aumentar os níveis de atividade física,” afirma Vicki Conn, um dos autores da pesquisa.

“A abordagem tradicional é a de tentar mudar as atitudes ou as convicções das pessoas sobre os exercícios, mostrando por que eles são importantes, mas essa informação não é motivadora,” afirma Conn.

Estratégias de motivação

As estratégias de comportamento incluem o feedback, a definição de objetivos, o automonitoramento, a prescrição de exercícios e estímulos ou sugestões.

O automonitoramento – qualquer método onde os participantes registram e acompanham a sua atividade ao longo do tempo – parece aumentar significativamente a conscientização e proporciona motivação para o engajamento nas atividades físicas regulares.

“Os profissionais de saúde devem perguntar aos pacientes sobre seus hábitos de atividades físicas e ajudar a estabelecer metas específicas e fáceis de administrar,” recomenda Conn.

“Peça a eles para tentar estratégias diferentes, como controlar seu progresso, agendar os exercícios em seus celulares ou agendas, ou colocar pedômetros em suas roupas. Discuta recompensa para a realização de metas,” recomenda o pesquisador.

Má postura provoca dor lateral no abdômen durante corrida

Nova teoria sugere que pode não ser o diafragma o responsável pela dor. Correr com má postura pode afetar nervos ligados a região do abdômen.

Folha.com

Para muitos corredores entusiasmados, aquela dor que sentimos na lateral da região do abdômen (às vezes chamada de “dor desviada”) pode ser um problema enlouquecedor: os espasmos ocorrem de repente e podem arruinar um bom exercício. Embora ninguém saiba a causa precisa, muitos especialistas acreditam que essa dor ocorre quando o diafragma –vital para a respiração– trabalha demais durante uma corrida vigorosa e começa a ter espasmos.

Corredores que apresentam essas dores geralmente são aconselhados a diminuir o ritmo e fazer respirações profundas e controladas.

Mas uma nova teoria sugere que pode não ser o diafragma o responsável pela dor, e que a culpa pode ser da má postura. Num estudo recente, pesquisadores usaram um dispositivo para medir a atividade muscular enquanto pessoas sofriam essas dores laterais. Eles não encontraram nenhuma evidência de aumento de atividade ou espasmos na região do diafragma durante essas dores.

No ano passado, a mesma equipe publicou um estudo separado no “Journal of Science and Medicine in Sport”. Eles descobriram que as pessoas que regularmente apresentavam má postura ou tinham as costas curvadas tinham mais tendência a sofrer dessas dores laterais; quanto pior sua postura, mais severas eram as dores durante o exercício.

Uma explicação para isso é que correr com má postura pode afetar nervos que vão da parte superior das costas até o abdômen. Outra hipótese é que andar curvado aumenta a fricção sobre o peritônio, uma membrana que circunda a cavidade abdominal. Isso também pode explicar por que a respiração controlada parece ajudar a aliviar as dores: respirar fundo enche os pulmões e melhora a postura.

Conclusão: melhorar a postura ao correr pode aliviar as dores laterais popularmente conhecidas como “dor desviada”.

Por Anahad O’Connor
Do The New York Times

Estudo amplia lista de danos causados pelo diabetes

Derrames, tumor de fígado e mama e infecções no pulmão e nos rins, são das danos.
Discussão agora é sobre os mecanismo que levam ao aumento dos danos citados.

Veja.com

Pesquisa publicada no periódico científico New England Journal of Medicine concluiu que o diabetes pode reduzir em até seis anos a sobrevida dos portadores da doença que já passaram dos 50 anos. O estudo, conduzido pela Universidade de Cambridge, na Grã-Bretanha, descobriu que, no público analisado, o mal duplica a ocorrência de ataque cardíaco, derrame e tumor de fígado e aumenta em 25% os riscos de câncer de mama, além de facilitar o aparecimento de infecções e doenças no pulmão e nos rins.

Os pesquisadores ainda discutem, porém, o mecanismo que leva o diabetes a aumentar a incidência dos problemas citados. A hipótese mais provável é que o mal enfraqueça o sistema imunológico, debilitando o organismo frente à ação de microorganismos invasores. O assunto será tema de estudos futuros.

“O diabetes está relacionado a uma variedade muito ampla de ocorrências médicas”, diz John Danesh, coordenador da equipe de pesquisadores. Ele afirma que o conceito que liga a doença apenas a problemas cardíacos está ultrapassado. “Para nossa surpresa, o diabetes tem muitas outras implicações à saúde.”

Para empreender o estudo, os especialistas analisaram dados de 820.900 voluntários que participaram de cem estudos dos Estados Unidos e na Europa. A maioria era portadora do diabetes tipo-2, forma mais comum da doença, que leva o organismo a produzir quantidades insuficientes de insulina para o controle do açúcar no sangue – o que pode provocar danos aos nervos e vasos sanguíneos, causando problemas cardíacos.

10 alimentos mais saudáveis

Aqui está uma descrição rápida dos 10 alimentos mais saudáveis:

Iogurte. Meu lema é “um iogurte por dia”. Carregado com nutrientes, como o cálcio construtor de ossos sadios, proteínas, vitaminas B e bactérias que auxiliam a ter um sistema imunológico saudável e colocam nosso trato gastro-intestinal na linha. Um grande alimento ou lanche portável e fácil de encontrar.

Aveia. Sim, aveia! É uma grande fonte de energia de longa duração, cheia de vitaminas e minerais benéficos para o coração (não somente um slogan, mas cientificamente comprovado).

Salmão. Mais rico em gorduras que os outros peixes, porém uma gordura que é essencial para nossa pele, cérebro, coração e artérias. O que mais poderíamos pedir de uma comida gordurosa e saborosa?

Legumes. São alimentos que provêm muita energia, vitaminas e minerais, assim como uma proporção quase igual de proteínas de qualidade incluídas na lista de alternativa para carnes. Legumes também contêm uma grande proporção de fibras solúveis e insolúveis, fitoquímicos que combatem doenças e, como a aveia, provêm energia de longa duração.

Repolho. Ok, posso escutar agora, argh repolho? Repolho é um vegetal crucífero como brócolis, couve-flor e couve-de-bruxelas. Escolhi o repolho por causa da sua versatilidade. Vegetais crucíferos contêm vários fitoquímicos que combatem câncer, assim como vários outros nutrientes. Repolho pode ser comido inteiro ou cortado, cru ou cozido, e ainda pode ser adicionado a sopas, saladas e sanduíches. Eu adiciono repolho vermelho todos os dias à minha salada.

Tomate. O tomate cozido recentemente recebeu fama por sua grande quantidade de licopeno, um fitoquímico que combate doenças e é especialmente conhecido por ajudar a combater o câncer de próstata. E, já que o tomate é tão popular, versátil, amplamente disponível por todo o ano, eu o classifico como uma superestrela. Beba suco de tomate (um ótimo supressor de apetite natural) e coma muito molho de tomate.

Espinafre. Ainda que o espinafre esteja na lista dos 10 mais, isso não se deve à sua quantidade de ferro, a qual não é facilmente absorvida por nosso organismo (desculpePopeye). Entretanto, o espinafre contém todos os fitoquímicos para saúde de nossos olhos. De fato, a retina em nosso olho contém a maior concentração de pigmentos fitoquímicos. Espinafre também possui grande quantidade de vitaminas B, então é bom para nosso coração, nervos e para o crescimento de novas células (já ouviu falar recentemente do folato para prevenção de doenças neurológicas em recém-nascidos?).

Batata doce. Cheia de amido, doce e carregada de carotenóides, vitamina C e vitaminas B, a batata tem apenas em torno de 120 calorias para cada 12 centímetros. Se formos criativos, podemos ter a batata de várias formas como uma mini-refeição ou lanche.

Pipoca. Você deve estar indagando, pipoca? Sim, alimentos de lanche são importantes e a pipoca encabeça a lista. Com poucas calorias, muito pouca gordura (se estourada com ar quente), e ainda leva muito tempo para ser comida (bom para os que gostam de estar sempre comendo). Pipoca tem a maior quantidade de fibras para um alimento de lanche também. Não a coma somente no cinema!

Banana. Está na minha lista já que quase todo mundo adora bananas, porém a maioria pensa que elas o farão engordar. Bem, uma banana média tem em torno de 120 calorias e é carregada com potássio, vitamina C e amido. Bananas também são versáteis. Matam a fome ao serem adicionadas à salada de frutas ou ao cereal; fortificam um milk-shake; cabem em qualquer sacola. Coma uma na corrida ou então a compre num estande de frutas de rua.

Queijo cottage. Tudo bem, isso dá 11 alimentos, porém não pude resistir. Adoro queijos, e o cottage é um bom substituto para o queijo de cabra na salada, ricota no prato de massas e o queijo no omelete. Ainda posso adicionar o queijo cottage à aveia ou fazer minha receita de salada com pouca gordura com ele. Queijo cottage é rico em proteína, cálcio, e quando escolhemos o tipo com pouca gordura temos uma grande fonte de laticínio rico em cálcio. Vamos dar uma chance ao queijo cottage?

Então aí estão somente alguns alimentos que entraram na lista para serem ingeridos mais freqüentemente, o que provavelmente é mais fácil do que seguir a lista dos maus alimentos deliciosos que não podemos comer.

Fonte:http://www.junefit.com/

 

Grelhar Legumes – Cozinha saudável

Grelhar Legumes

Grelhar vegetais dá sabor e textura .E ele é rápido, fácil e divertido para preparar. Vegetais, frutas  muito melhor quando ele for grelhado! Tente pêssegos grelhados, tomates, chapéus dos cogumelos, pimentão, aspargos, brócolis, berinjela – também pode adicionar o vegetais aos sanduíches, saladas e pratos de massas e arroz. Algumas sugestões:

• Use os legumes mais frescos possível.
• Existem várias formas para realçar o sabor:  vegetais levemente com azeite, coloque ervas antes de grelhar ou, com um pouco de vinagre balsâmico.
• Para manter os legumes pequenos nas grades da grelha, use um fio de grelhar cesta ou um prato de carne grelhada destinados a pequenos itens. Com está ferramentas você grelha vegetais pequenos e pode desfrutar de ervilhas, cogumelos, alho, tomate, uva e muito mais.
• Se você usar espetos de bambu para segurar os pedaços de legumes juntos, tente usar dois em vez de um, ligeiramente separados. Os espeto duplo muitas vezes impede os vegetais de rasgarem e cair através da grelha.
• A maioria dos legumes grelhados é melhor quando cozido em fogo alto. Você pode  pré-aquecer o grill por alguns minutos extra. Se você estiver cozinhando para os vegetarianos – ou se você está tentando limitar sua ingestão de gordura – não se esqueça de limpar a sua grelha bem antes de começar. Isto irá remover qualquer gordura residual das carnes previamente grelhados.

Confira nosso evento pré carnaval!

Feliz Dia Internacional da Mulher

Dicas de alimentação no Verão

Alimentos indicados: frutas, verduras, legumes, folhas verdes, cereais integrais, pães integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos, sobremesas à base de frutas e muitos líquidos. Faça refeições mais leves

Alimentos a serem evitados: alimentos gordurosos (carnes gordas, queijos gordurosos, molhos à base de creme de leite, maionese). Evitar frituras e maneirar na bebidas alcoólicas. Pois no verão nosso organismo fica mais sensível aos condimentos fortes e às gorduras, podendo causar desconforto e mal estar.

Fracione as refeições diárias (coma mais vezes, em menor quantidade).

Se for comer um sanduíche, escolha os que são feitos com carnes magras, como um peito de peru, frango e queijos magros( ricota, cottage). As carnes magras possibilitam uma digestão melhor, evitando o desconforto intestinal.

Ingestão de líquidos devem ser freqüente (água, sucos naturais, chás e água de coco).

Prefira os sorvetes ou picolés à base de água e polpa de frutas, pois são os menos calóricos.

Cuidado com os alimentos feitos com leite, gordura e ovos na sua preparação. Necessitam de refrigeração adequada, pois o calor aumenta a proliferação de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.

Evitar alimentar em locais que não apresentam boas condições de higiene.

Seja criterioso ao escolher locais para consumir frutos do mar e pescados.Procure saber a procedência dos alimentos.

Não consumir de forma alguma alimentos perecíveis que ficam expostos à temperatura ambiente.

Fonte: http://www.terapiadavida.com.br/Pasta%20Nutricional/Dicas%20de%20Alimentaca%20no%20Verao.htm